pour changer j 'ai fait le pulet au olive

pour changer j 'ai fait le pulet au olive
prendre une marmite mettre de l huile un peu de beurre sel

ajouter les cuisse de poulet et fait dorer longtemps

eplucher 4 a 5 oignon couper en lamelle tres fine

et ajouter les dans le poulet

mettre du curcuma ..safran....canelle...poivre....paprika..le tout une bonne cuillère à cafe

melanger ajouter un peu d'eau pour sa que sa colle et laisser les oigons suer

ensuite ajouter 1 a 2 vere d'eau et laisse cuire

il faut que la sauce soit epaise et non de l 'eau

prendre une casserolle de l 'eau fait bouillir ajouter de la canelle

et ensuite des pruneaux
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# Posté le lundi 07 septembre 2009 06:59

Modifié le lundi 07 septembre 2009 09:30

BOULETTE FAIT AVEC DU RIZ

BOULETTE FAIT AVEC DU RIZ
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# Posté le vendredi 04 septembre 2009 04:00

UN BOL DE SOUPE RECETTE PLUS TARD

UN BOL DE SOUPE RECETTE PLUS TARD
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# Posté le vendredi 04 septembre 2009 03:58

tajine sans viande

tajine sans viande
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# Posté le jeudi 27 août 2009 02:56

tajine au four recette plus tard

tajine au four recette plus tard
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# Posté le lundi 24 août 2009 11:34

brick a la viande hache photo plus tard

brick a la viande hache photo plus tard
FEUILLES DE BRICK FARCIES


des feuilles de brick
viande hachée
un oignon
coriandre
huile
sel et poivre

on fait comme cela

Couper les oignons en quartier et les faire revenir avec de l'huile
. Saler et poivrer.
Ajouter la viande hachée et la coriandre et laisser cuire quelque minute.

Farcir les feuilles de brick avec le mélange.

Les placer sur une plaque de four. ou a la poeles c'est mieux

Enfourner à 200°C pendant 5 minutes.

Astuce : Ces bricks peuvent être servis sur un lit de salade assaisonné avec un peu d'huile d'olive
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# Posté le dimanche 23 août 2009 11:17

Modifié le vendredi 04 septembre 2009 03:59

..AUJOURD HUI BON RAMADAN A TOUS CEUX QUI LE FONT ............LA SOUPE LA MIENNE CAR IL Y EN N APLUSIEUR SORTES

..AUJOURD HUI BON RAMADAN A TOUS CEUX QUI LE FONT ............LA SOUPE LA MIENNE CAR IL Y EN N APLUSIEUR SORTES
Ingrédients :

250 gde viande d'agneau
100 g de lentilles
100 g de pois chiches
30 g de riz
500 g de tomates
2 cuillères a soupe de concentré de tomates
3 oignons
75 g de farine
50 g de beurre
1 bouquet de persil plat
1 bouquet de coriandre
1 pincée de safran
sel, poivre

Préparation :

La veille, faire tremper les pois chiches.
Cuire dans une marmite, pendant 20 à 30 minutes, la viande coupée en dés,les oignons émincés, les pois chiches,le beurre et le safran, en mouillant avec 3 litres d'eau.

Saler, poivrer.
Puis ajouter successivement les lentilles, le riz, les tomates pelées et mixées, le concentré de tomate, le persil et la coriandre hachés.

Lorsque les ingrédients sont bien cuits, ajouter la farine délayée dans un peu d'eau tiède, et laisser cuire encore une dizaine de minutes.






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# Posté le vendredi 21 août 2009 09:54

Modifié le samedi 22 août 2009 03:59