ma cuisine de chez moi..

Description :

J AIME FAIRE LA CUISINE

tout c est recette je les est essayer

et fais a la maison

ce sont mes plats

*** tajine au poulet ***

*** viande au pruneaux ***

*** le pain fait maison ***

*** poulet frite ***

*** tajine viande petits pois ***

*** baghrir ***

*** menmen ***

*** plusieurs sorte de salade ***

*** plusieurs sorte de bricks ***

.............pour les gateaux c est dans mon autre blogs

****** ma cuisine orientale ***

alors bonne visite et laisser moi vos impression

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orientalecuisine 34 ans
dans le sud ou le soleil est t (31)
France

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************ mon pain sur feux de plaque

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# Posté le vendredi 01 mai 2009 13:15

*********** recette au cardon desole pas de photo

il vous faut de la viande(agneau)
1 oignon finement haché
1/2 CAC de gingembre
1 pincée de safran
1 Kg de cardon ou artichaut (kharchaf)
2 pomme de terres moyenne
sel poivre curry coriandre, et les olive

Dans une cocotte, mettre la viande le sel et l'huile et faire revenir quelques minutes
. Ajouter les oignons hachés, le safran et le gingembre, poivre, curry, coriande
Laisser mijoter puis ajoutez de l'eau pour la cuisson et fermez la cocotte.

Une fois la viande cuite. Ajoutez le cardon, le pomme de terre, laissez cuire.

Une fois les legumes cuits ajoute les olives

laissez réduire la sauce

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# Posté le jeudi 23 avril 2009 04:40

Modifié le vendredi 24 avril 2009 13:21